为何好酒不上头

不少人在喝酒后，会出现面红耳酌皋咴卧赤、头晕、心跳加速、恶心等症状，严重还会导致呕吐，这就是人们常说的“喝酒上头”。不少人应该听过朋友或者家人说酒好，问及为啥好，大多都是一句话，“不上头”。那么，好酒为何不上头？

食材

肆拾玖坊白酒 1瓶

独特工艺

1、纯粮酿造这个是必须的，酒是粮食精，只有纯粮固态发酵的才能称为真正意义上的酒，特别是酱香的用量比是酿酒的极限值：五斤粮食一斤酒。而决定酱香型白酒独特香气与口感的，正是纯粮食酿造过程中产生的千余种微量成份。

3、以酒勾酒“以酒勾酒”，可以说是酱香酒与其他蒸馏酒工艺的本质区别。酱酒的勾调是同种风味的基酒合并后封坛贮藏3年以上，在以不同年份的老酒与新酒配比的艺术，全程不添加一滴水和其它原料。