什么是红曲三高人群的食品

1、什献垴淄睬么是红曲？红曲是中药名。为曲霉科真菌红曲霉的菌丝体寄生在粳米上而成的红曲米。具有健脾消食，活血化瘀之功效。常用于饮食积滞，脘腹胀满，赤白下痢，产后恶露不尽，跌打损伤等。

3、红旗的保健功效：科学证实，红曲具有降低典呸菁楷胆固醇的功效，这是因为人体肝脏合成胆固醇时，需要有大量的煤才能完成，其中有一种关键的酶---还原酶，扮演着胆固醇合成的重要角色。

5、此外，红曲中还含有不饱和脂肪酸，有助于降低甘油三酯的浓度。红曲外观为不规则的颗粒，形如碎米，外表棕红色，质脆，断面粉红色，微有酸气，味淡。