1、白菜一棵切去除白菜帮留头洗净，切成丝。
3、鸡蛋磕入小碗中打撒备用。
5、锅中烧热后放油，倒入打好的鸡蛋液炒至成块盛出。
7、放入适量的酱油和耗油调味。
9、闷至一分钟掀开盖子翻炒均匀，把饼丝搅撒。
11、白菜鸡蛋闷饼丝就做好了。
