家常酸菜肉丝面的做法
1、猪肉肥肉分开,切成丝,火腿肠切细条

3、锅烧热,下适量植物油,烧六七分熟放几颗花椒下去,然后下肥肉,煸出里面的油

4、然后下入剁好的将姜、蒜末,炒出香味,下入瘦肉,快速翻炒,肉变色后下酸菜,继续炒


6、加入盐和鸡精调味,尝下汤,略咸,加面里咸淡就刚好,加入切好的火腿肠,煮片刻就可以。喜欢吃得酸一点的,起锅前可以加一点醋。

7、烧水煮面,根据自己食量来,老公要吃一大碗,所以可以看到我这个煮得比较多。

8、煮好的面挑在碗里,然后把之前做好的酸菜肉丝汤浇上去就可以了,多浇一点哦,搅匀就可以吃了。
