1、挑去虾线，剪去虾须，鱼豆腐从中间切成两块。
3、炸虾用的油继续烧热，倒入干辣椒和一半的麻椒炒出香味，加入火锅底料炒香，倒入少量开水烧开。
5、煮好的大虾和鱼豆腐捞出至容器中，表面放上剩下的麻椒和干辣椒。
7、水煮虾老少皆宜。中老年人、孕妇和心血管病患者更适合食用。你学会了吗？
