1、将洗净的巴沙鱼切片。
3、油。
5、料酒。
7、抓匀腌制15分钟。
9、西红柿中间划十字形，放入碗中，倒入开水烫一下。
11、切丁。
13、倒入西红柿丁，翻炒熟。
15、加入一大碗水。
17、番茄酱，翻炒均匀。
19、出锅装盘，这样番茄巴沙鱼就做好了。
