传统北京菜——京酱肉丝
1、猪里脊洗净切丝放入容器中。
3、抓拌均匀后腌制15分钟。
5、在干豆腐上面依次码放切好的配菜。
7、每隔两厘米左右切斜刀。
9、甜面酱中加入糖、生抽、香油和清水搅拌均匀备用。
11、就锅中底油倒入甜面酱炒至冒泡状态。
13、最后放一点葱丝炒匀后关火，盛入摆好的盘中即可。
1、猪里脊洗净切丝放入容器中。
3、抓拌均匀后腌制15分钟。
5、在干豆腐上面依次码放切好的配菜。
7、每隔两厘米左右切斜刀。
9、甜面酱中加入糖、生抽、香油和清水搅拌均匀备用。
11、就锅中底油倒入甜面酱炒至冒泡状态。
13、最后放一点葱丝炒匀后关火，盛入摆好的盘中即可。