绿豆雪糕的做法

1、把绿豆放在碗中，加入没过绿豆的清水，浸泡6小时以上，把绿豆泡软，这样在煮绿豆汤的时候更容易开花，更省时间。

3、准备一个小碗，碗里加入200克牛奶、15克玉米淀粉和20克白糖，用筷子搅拌均匀，把淀粉和白糖完全化开。

5、把绿豆牛奶熬制成黏稠状态后即可关火，然后再加入50克左陴查哉厥右的淡奶油，用勺子继续搅拌，让奶油和绿豆牛奶完全融合，最后的稠度和酸奶状差不多。做绿豆雪糕，加少许奶油，可以使雪糕的口感更香甜醇厚，更加松软好吃，没有淡奶油也可以不放。