家常菜--莴苣炒肉片
1、处理食材：莴苣切片，放入盆中，加入少量盐，腌制20分钟左右；梅条肉切片，加入淀粉、盐、料酒，腌制20分钟左右
2、开火，倒油，倒入腌制好的梅条肉片，翻炒
4、倒入腌制好的莴苣片，加入少量冷水翻炒，炒至9成熟
6、翻炒至成熟装盘即可（只需炒一会会就行，不然肉质容易变老）
1、处理食材：莴苣切片，放入盆中，加入少量盐，腌制20分钟左右；梅条肉切片，加入淀粉、盐、料酒，腌制20分钟左右
2、开火，倒油，倒入腌制好的梅条肉片，翻炒
4、倒入腌制好的莴苣片，加入少量冷水翻炒，炒至9成熟
6、翻炒至成熟装盘即可（只需炒一会会就行，不然肉质容易变老）