1、揉面:全麦面精面一比一混合,酵母温水化开,倒入混合面粉,再慢慢加水,揉成光滑面团,盖上盖子,搭张湿布,发约30分钟。
3、案板上撒上面粉,防止粘底,一小抓就够
5、面皮沿长边卷成条,用刀背从中间切下,向后卷成花卷状,上锅再发20分钟
7、咬一口,一层,两层……麦香,酱香,配上豆浆,还有比这更实在的不?\(^o^)/~