虾肉包的做法
1、将面粉放入盆内，加入鲜酵母，用温水和面，揉匀揉透，至面团表面光滑，盖好，待其发酵。
3、将虾仁、肥猪肉放入盆内，加入精盐、味精、胡椒粉、白糖，朝一个方向搅拌，边搅拌边加入适量的清水，搅至肉末有黏性上劲时，加入竹笋、蛋清液、芝麻油，搅拌均匀加入水淀粉，拌匀成馅。
1、将面粉放入盆内，加入鲜酵母，用温水和面，揉匀揉透，至面团表面光滑，盖好，待其发酵。
3、将虾仁、肥猪肉放入盆内，加入精盐、味精、胡椒粉、白糖，朝一个方向搅拌，边搅拌边加入适量的清水，搅至肉末有黏性上劲时，加入竹笋、蛋清液、芝麻油，搅拌均匀加入水淀粉，拌匀成馅。