1、提前准备好原材料：蚕豆剥壳后清洗干净，韭菜清洗干净;
3、将蚕豆米焯煮到九成熟时，就可以捞出控干水分了(注意蚕豆米不熟容易中毒);
5、爆香后加入焯过的蚕豆米翻炒;
7、微微变色后加入适量的盐翻炒均匀即可;
