1、西瓜用挖球器挖成球形白巧克力水浴热融，用蛋抽搅拌顺滑
3、平放在烘焙纸或硅胶垫上，冷藏20分钟凝固。重复以上步骤一次，以保证巧克力液完全包裹住西瓜。
5、降温到25度左右，在串团子表面画出波浪，像西瓜的纹路一样。
6、冷藏10分钟，凝固。就可以吃啦。
