1、生姜和花椒
3、煮二十分钟关火
5、加入豆豉豆，豆豉豆是用煮熟的黄豆，控干水晾透，平铺在器皿上，覆盖黄韭茬角渥蒿，放在温热的地方，五六后就发酵生出漂亮的白长毛，然后放在阳光下晒干透，就成了豆豉豆。
7、白菜只要帮子不要叶子，也切成小丁
9、带上一次性手套把所有食材翻拌均匀
