巧克力月饼怎么做

1、准备好食材。第一次做黑黑的巧克力月饼，想象着应该很好吃，事实也真的很好吃。

3、红豆馅分成每个25克的分量，待会要加流心馅，差不多是一个30克的分量。

5、松弛之后的饼皮材料，也分成10份，每一份20克。

7、包好的月饼在生粉里滚一下沾满生粉，再抖去多余的粉，然后略微整理一下把胚子整理成圆柱形，放入月饼模子。再垂直用力，把月饼按出花纹，再推一下月饼模子，月饼胚子就做好了，全部做好，排放再烤盘里。用的花纹是花好月圆，有美好的寓意。全部做好。

9、再送入预热的烤箱150度烤13分钟左右。烤好的月饼晾凉后密封保存，回油之后再吃。