1、把牛肉逆向纹路切片，加入调料：植物油和红薯粉抓拌均匀后腌制30分钟；
3、起锅烧油，油温八成后，加入大蒜中小火煸炒至微黄；
5、加入调料：酱油和盐，继续翻炒至有点变色；
7、煮至牛肉八成熟了，可以再根据自己的口味放调料，翻炒均匀后即可出锅上桌享受美食。
