炒核桃仁怎么营养保留的好

　　材料

　　核桃仁，芝麻，蜂蜜，糖，黄油

　　做法

　　⒈先把核桃用微波炉高火加热1分钟

　　核桃用水冲一下，放入微波炉中，高火90秒(我家的微波炉功率1200，你可以根据自己家微波炉的功率适当调整时间)，取出晾凉后再砸，很容易就取出一个整个的核桃仁(这可以剥核桃的小窍门哟)

　　⒉取出，加蜂蜜，糖和黄油，搅拌一下，再放微波炉加热一分钟锅中放一大勺清水，加入6、7颗冰糖和一勺蜂蜜，小火煮至冰糖融化，产生小气泡

　　⒊取出再搅拌均匀，再进微波炉加热2分钟放入核桃仁翻炒，让核桃仁均匀粘满糖浆，继续小火翻炒，至糖稍干盛出

　　⒋撒芝麻搅拌一下，冷却后就能吃了，一点也不输外面买的锅中放少许植物油，油7成热时下核桃仁，小火炸至酥脆捞出核桃仁，立刻洒上熟芝麻拌匀即可