简述青蟹的初加工方法

2024-10-12 10:59:39

1、冷冻一段时间将活的青蟹冷冻15-20分钟。

简述青蟹的初加工方法

3、握紧螃蟹左大螯左手握紧螃蟹左边大螯，向上扳下左边大螯。

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5、刷洗干净用牙刷将青蟹腹部、脚等刷洗。

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