1、准备好西瓜皮，把外层的绿皮切掉，里面与瓜瓤相接的红色部分也要切掉，只留下中间淡绿色的果皮，然后切成大概五六厘米就可以。
4、用小火继续翻炒，知道西瓜皮的表面，出现白色的糖霜，做好以后取出降温，就能得到做好的西瓜皮糖了。
