手工牛轧糖的做法

1、生花生仁放入烤盘，150度，中层，上下火，20-30分钟烤熟后剥喉哆碓飙去红衣。去掉红衣后的花生米已经基本凉了，此时最好再放烤箱烤5分钟，花生米热的时候后面比较好拌合，二次烤花生米的时候同步做糖。

3、倒入棉花糖，不断搅拌至棉花糖融化和黄油混合。

5、将拌好的糖与花生混合，倒入不沾烤盘，压平整。

7、包上糖纸，手工牛轧糖就做好了。