贵州特产土豆片（丝）的制作过程

1、先挑选好各种食材，做好准备工作。

2、将准备好的土豆洗干净，削皮。

3、将削好皮的土豆切成厚薄均匀的土豆片（或土豆丝），还要进行脱水。

5、辣椒面、盐、五香粉。按5:3:2的比例分量进行调制，可以放上少许的芝麻，拌匀即可，待用。

7、把捞出的土豆片（丝）放入打容器中，撒上适当的五香辣椒面，拌匀即可实用。