麻辣碗约麻辣烫分享蒸卤面的做法

1、所需食材分别切段，葱姜辣椒切碎，备用。

3、面条放入蒸锅，面条要抖散，太长了就掐短一些，盖上锅盖，开大火蒸15分钟。

5、油热了放入花椒八角。爆出香味。然后也可以捞出来。增加麻辣味

7、倒入肉翻炒均匀。

9、倒入黄豆芽翻炒。

11、到入西红柿出汁增色。

13、放入盐，十三香之类的调料翻炒均匀。适量加点开水

15、蒸好的面条用筷子抖散。

17、蒸锅里先铺一层菜。

19、剩余的菜全部铺在面条上，盖上锅盖，开大火，蒸8分钟。