1、点菜技巧。要充分考虑客人口味,咸辣酸甜,喜欢吃什么菜,以客人口味喜爱为准,注意荤素搭配,别重复点一些雷同的菜。
3、上菜后,尽量以客人先吃为主,别人夹菜时,别去转动转盘。
5、饭桌上注意说话方法,注意基本礼仪,多用敬酒辞令,对别人礼貌也是对自己的礼貌。
7、自己适量喝酒,切勿劝酒。