轻乳酪蛋糕的做法

2024-11-06 12:29:04

1、准备好我们所需食材,这些事做6寸的量

轻乳酪蛋糕的做法

3、分次加入牛奶和黄油,继续融化搅拌均匀,加入过筛的低筋面粉和玉米淀粉,搅拌至无干粉颗粒;

轻乳酪蛋糕的做法

5、将蛋白用电动打蛋器打至湿性发泡,加入柠檬汁,将45克糖、0.5克盐分三次加入蛋白中,打至中性发泡;

轻乳酪蛋糕的做法

7、烤盘内倒入4分之一的冰水,将蛋糕糊放入烤盘中;

轻乳酪蛋糕的做法

9、完成啦!这次烤的稍微有点上色,不过不影响绵绵的口感哦!

轻乳酪蛋糕的做法
猜你喜欢