1、西兰花洗净切下花茎部份，将花茎切小，再次顶部的大杆剥去切小，一起泡水15分钟以上。
3、起锅烧油，下入大蒜、大葱、肉末煸炒至微变色，下入西兰花一起炒，加盐、酱油、料酒、花椒粉，然后加少许水大火煮5分钟。
