蔓越莓全麦欧包

2025-01-08 09:02:13

1、除黄油和蔓越莓之外的原料依次放入面包机桶内:牛奶-粉类-酵母(面粉中间挖个洞倒入再用面粉盖住)-糖和盐(对角线放)-奶粉

蔓越莓全麦欧包

3、黄油提前切成小块室内稍软化 放入面团中继续揉

蔓越莓全麦欧包

5、加入蔓越莓快速揉匀揉圆

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7、取出再次揉小排气 均匀地分成5份 揉圆盖上保鲜膜松弛15分钟

蔓越莓全麦欧包

9、撒上干粉(配方外)并用锋利的小刀在表面划几刀

蔓越莓全麦欧包

11、180°上下火20分钟 烤至表面金黄色即可

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13、外面有点脆 里面是松软的

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