1、将要用的蕨菜洗净，切好，以备用。
3、开小火，锅里倒入油和盐，烧热。
5、把肉沫榨菜炒开，多炒一会儿，差不多熟了为止。
7、加入黄酒，让其入味。
9、加入10g酱油，继续翻炒。
11、盖上锅盖，煮一会儿，煮熟为止。
13、最后，翻炒一下，炒均匀。
