无矾油条的制作方法 油条面的做法和配方

1、材料准备；

3、把牛奶、鸡蛋、油、盐、酵母放到一起搅拌一下（油的用量是平时炒菜的两倍左右就可以）放油太少炸出的油条发干；

5、待面和的差不多了，用手蘸油把面揉好，就这样，用保鲜膜盖好，等待发酵；

7、面板稍抹点油，分成4份。揉成条，压扁；

9、锅内放油，待油开，把剂子抻长放入锅中，油开后改小火；