鲈鱼怎么做好吃?

1、准备一条鲈鱼，将其清洗干净。用刀将鱼斜切几刀。

3、待一面的鱼煎得差不多的时候，将鱼翻面，煎另一面。

5、将煎鱼的油倒了，锅洗干净，烧干，然后倒入新油，待锅中油烧辣，放入豆瓣酱，参入半碗水，将刚刚煎好的鱼倒入锅中，并加入尖椒、姜、生抽，料酒。

7、锅中的汤汁淋在鱼身上。红烧鲈鱼就做好了，是不是很想吃！