健康无油酸奶蛋糕

1、先做好准备工作，烤箱下层放入一个烤盘，里面倒入热水，上一层放上烤网

3、打发至蛋白发白细腻时加入10克糖，继续打发

5、打发至提起搅拌机出现弯曲的尖角就好，蛋白放在一边备用，这个时候烤箱提起预热160度

7、低筋面粉和玉米淀粉混合筛入，搅拌均匀至无颗粒

9、蛋白分两次加入蛋黄糊中搅拌均匀

11、放入提起预热的烤箱中上下火150度60分钟左右，最后十分钟160度烤

13、出锅切块完成