干锅排骨的做法

1、准备食材

3、藕片

5、由于本人比较喜欢吃脆皮肠，所以当当当当~

7、另外一口锅别闲着，等水烧开放入莲藕和土豆煮3分钟即可，捞出备用

9、锅里放油冒油烟的时候关小火放入生姜、大蒜、花椒、干海椒、茴香、八角等调料炒一分钟放入干锅配料炒一分钟

11、锅里掺两饭碗水煮(中火），等水煮干大概6-7分钟

13、最后放入佐料(孜然、鸡精、少许盐、白糖、花椒面）撒上芝麻和芹菜叶即可