如何制作东北小花卷

1、今天来和大家分享一个用电饭锅做的小花卷，这样做的花卷跟烤的差不多，比普通蒸的花卷更蓬松渲染。在五百克面粉里加入五克酵母，一勺白糖，一个鸡蛋，用二百五十克温牛奶和面先搅成絮状，加入一小勺植物油。

2、揉成光滑面团，盖保鲜膜发酵至两倍大，发好的面先揉匀，排出空气，再搓成长条，切小块，揉成一个个小馒头的形状。