简易蛋挞做法

1、黄油软化到用手可以轻轻戳个洞，然后和面粉、奶油奶酪一起放入碗中用手抓匀，直到没有颗粒感，然后揉成一个光滑的面团。

3、制作挞水：在牛奶中加入糖搅拌至糖溶解。再加入打散的鸡蛋液搅拌均匀。如果想得到更加细腻嫩滑的蛋挞水，就再另外过筛两次。我偷懒就没再过筛，口感已经不错了哈

5、放入预热好的烤箱中层，200℃，20分钟左右，烤到挞水凝固就可以了。

7、拿来作下午茶，美美咬上一口。