1、准备食材,把饼干的奶油刮去!
3、最好能成粉末状!
5、把搅拌好的黄油饼干末装入蛋糕模子里压实!放入冰箱冷藏!
7、吉利丁3片先用冷水泡软,然后倒入加热的60g牛奶中搅拌均匀!
9、把淡奶油进行打发,打发时加入30g白糖,只要稍稍有点纹路就可以了。
11、要搅拌成完全融合!
13、如果感觉不够平整稍稍用刮刀整理一下,这个就是整理过的蛋糕面,只是淡奶油有点打发过头了,放入冰箱冷藏2小时!
15、加入原先预留的70g芒果泥进行搅拌!
17、冷藏4小时以上,用电吹风360度吹一圈,便于脱模!