教你怎么做蒜蓉蒸金针菇粉丝

1、准备主要食材。通常是金针菇和龙口粉丝。米粉是自己加的（无意中发现家里有袋米粉，试了下，口感不同，混搭效果不错）。比例按自己喜好就行

3、葱蒜小辣椒切好备用。蒜不用切成泥，小碎粒即可。

5、关键步骤调蒜蓉汁：锅中放入与蒜蓉等量的油，烧热。关火（一定要关火），下入蒜蓉搅拌均匀，放入盐、生抽，搅拌均匀。这时候香味已经流口水了

7、撒上小葱，余热焖会就可以吃啦。