大青芒怎么吃

滇南、滇西南一带盛产芒果的地区，人们热衷食用未成熟的青芒果，这种食用习惯自古有之，俨然成为云南的特色美食。青芒果蘸辣椒其味酸、辣、甜、咸、脆，并有浓郁芒果香。在云南，许多水果都可以蘸辣椒面吃，芒果、酸木瓜、橄榄等。若不善辣椒可换成酱油。与熟芒果比起来，它香脆的口感，别有一番风味。许多水果摊、小吃摊都有青芒果蘸辣椒出售，其酸酸甜甜咸咸辣辣的特点是多女生逛街必吃的零食。下面给大家介绍集中简单又好吃的青芒吃法，再忙也不要忘记有空“芒一下”哦。

海南青芒吃法

1、准备以下器具:一把小刀 一瓶酱油 一些辣椒（不吃辣椒的朋友们就自己调味吧） 一个盘子 一个小碗

2、用小刀将青芒去皮，切大片

3、在小碗内倒入酱油，放上辣椒，也可以自己调味。

4、将青芒配上调味酱吃，不知道的还以为在吃饭呢。

如何催熟青芒

1、懒癌晚期的朋友，想尝尝青芒的酸甜又不想动手怎么办？教你一招，口感脆与酸甜并存。

2、将生芒果放入纸袋里,再放两个香蕉或成熟苹果,然后扎紧纸袋口

3、第二天生芒果就会熟的,因为成熟水果放出的乙烯可以催熟生水果