1、千叶豆腐切成均匀的小块，每块约2毫米厚，备用。
3、切葱、姜、蒜片备用。
5、取平底锅开火，热锅凉油下入切好的千叶豆腐片，两面煎至略微发黄，盛出备用。
7、这时下入煎好的千叶豆腐，翻炒均匀。开中火，大约炒一分钟。
9、成品图如下，酱香浓郁，豆腐的韧性还在唇齿间回荡，好吃！
