1、一般的奶粉配料表上都会标明的，水解蛋白就是经过水解工艺加工的蛋白，把完整的大分子蛋白进行切割。
3、根据水解程度的不同，将水解蛋白奶粉分为三类，部分（适度）水解蛋白奶粉、深度水解蛋白奶粉、完全水解蛋白奶粉。
