1、首先准备一个新鲜的土豆，早上煮面吃剩的葱叶和小段葱白，一小节胡萝卜。除了土豆，其他都是配料，根据个人喜好增加删减。
3、这是我用的淀粉
5、小火
7、土豆丝下入锅里摊平，一定摊散点，这样中间的才容易煎脆，盖上锅盖，小火煎1分钟左右看情况翻面
9、像这样煎
