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炖鸡肉不柴的秘密
2024-10-11 21:19:06
1、炖汤的鸡推荐:老母鸡,乌鸡,蛋鸡!尽量选择农家散养的鸡!这样的鸡炖出来的汤更有营养!
3、鸡肉氽水时,冷水下锅,之后加入料酒,烧开打去浮末再煮两分钟,直到鸡肉没有血水后,捞出用冷水冲凉!
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