香煎雪花牛排
1、将雪花牛排自然解冻10分钟。 消冻的时候要把肉架在筷子上，这样流出的血水会滴落到盘中，让肉表面干爽。
3、锅加热后，倒入橄榄油。
5、再翻面煎一分钟左右。
6、将煎好的牛排继续放在筷子上，静置2分钟。 刚煎好的牛排会慢慢渗出些油脂和血水，这样架起来肉才干爽。
1、将雪花牛排自然解冻10分钟。 消冻的时候要把肉架在筷子上，这样流出的血水会滴落到盘中，让肉表面干爽。
3、锅加热后，倒入橄榄油。
5、再翻面煎一分钟左右。
6、将煎好的牛排继续放在筷子上，静置2分钟。 刚煎好的牛排会慢慢渗出些油脂和血水，这样架起来肉才干爽。