我是主厨干佩斯配方分享
1、在打蛋器里加入蛋白粉

3、加入水

5、成苻哼鲑猥鸡尾状,有反光面。如果太干,没有反光面,可以适当加一点点水。这配方和天气湿度有关,可以根据湿度适当的调节糖粉量。

7、开慢速搅打均匀,半干状态

9、在糖团的表面摸一点点的白油,防止糖皮干裂。

1、在打蛋器里加入蛋白粉
3、加入水
5、成苻哼鲑猥鸡尾状,有反光面。如果太干,没有反光面,可以适当加一点点水。这配方和天气湿度有关,可以根据湿度适当的调节糖粉量。
7、开慢速搅打均匀,半干状态
9、在糖团的表面摸一点点的白油,防止糖皮干裂。