蔓越莓奶冻的做法

1、 材料： 。。。奶冻层：淡奶油175g、牛奶70g、柠檬汁5g、幼砂糖40g、冷冻蔓越莓50g、吉利丁片5g 。。。果冻层：蔓越莓果汁100g、柠檬汁5g、幼距蚰诼麸砂糖20g、冷冻蔓越莓25g、吉利丁片5g

3、淡奶油与幼砂糖混合后放入容器中

5、吉利丁片放入冷水中泡软，沥水

7、将冷却后的蔓越莓奶冻溶液倒入模具6~7分满，放入冰箱冷冻15~20分钟；

9、吉利丁片放入冷水中泡软，沥水

11、将蔓越莓果切成丁；

13、将步骤10中的果冻层溶液倒入模具至9分满，继续放入冰箱冷冻15~20分钟；