1、在虾中加入料酒。
3、干锅配菜最搭的是莲藕加土豆，切好备用。
5、油温五成把莲藕土豆炸至金黄。
7、将虾子裹上薄薄的淀粉，可以防止热锅溅油。
9、锅留底油下花椒，洋葱，大蒜炒香。
11、放入炸好的虾子和配菜。
13、适量孜然粉进行调味。
15、这样家庭版干锅什锦香辣虾就做好了。
