1、鸡翅中洗净，青椒切小块，大蒜剥去皮，姜切片。
3、不粘炒锅置于火上，倒入油，中小火烧制六成热。
5、将煎好的鸡翅盛出。
7、直到大蒜略微变黄。
9、再倒入适量开水。
11、加入料酒。
13、加入盐。用铲子拌匀之后盖上锅盖焖烧。
