酸辣爽脆腌青瓜的做法

1、两条青瓜，去头去尾，皮看喜好稍微削掉一些（不削皮更爽脆），切长段，去籽，切小条。

3、倒掉腌制出来的水，用凉白开清洗一遍，抓去水分。

5、切几片姜，剁些蒜末，几根小米辣去籽切细，调料品油糖醋备用（最好有凉拌香醋）。

7、装进保鲜盒或密封罐里盖好。

9、成品出来了，非常爽脆，酸辣可口！ 来点酒或肥宅快乐水，好颓废好快乐！