拍黄瓜怎么做

2024-10-12 16:32:55

1、首先我需要准备的食材有:黄瓜2根、小米椒若干(不吃辣的可以不需要)、蒜头1个、生抽适量、香油少许、耗油适量、醋适量、盐适量、葱两根、糖适量(有些人喜欢吃香菜,也可以放香菜或炒香的芝麻)

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3、将辣椒切碎,蒜头剥皮拍碎后切蒜末,再将香葱切断(这里忘记拍了),然后开中火热锅之后,倒油将油烧至6成油温。

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5、再将拍碎的黄瓜倒入炒好的香料汤碗中,加入香油和生抽和适量醋、糖,戴上一次性手套进行抓匀和搅拌,如此一道美味的拍黄瓜就完成了。

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