1、准备好食材，猪小肚用盐（或地瓜粉）清洗干净，用烧开的水稍微焯水一下，猪小肚就很干净了。
3、把莲子，枸杞一起放入炖锅内，加入少许盐(家里有茶油的可以适当的滴点进去，炖出来的汤较鲜，还有茶油可促进消化）。
5、隔水炖2-3小时。
