怎么自制美味凉面

1、首先把面粉中 倒在一个盆中，放入适量淀粉搅拌匀，用温水将面和成一个面团，盖个盖子，等面发酵一会。发酵好后把面用压面条的器具压成成面条放煮水锅内煮熟捞在凉水盆中备用。

4、最后拿一个小碗放入姜蒜末、芝麻，倒入点醋和酱油撒点盐和鸡粉调成酱汁，喜欢吃香菜的可以放点。拿适量的面条放在碗内，上面放入适量的黄瓜、芹菜、胡萝卜、土豆、海带丝，浇入点炸好的油和调好的酱料拌匀就可以吃了。