家庭自制烙饼

1、面粉准备出适量放入在和面盆中，将250克的水缓缓倒入在面粉中，用筷子搅拌成絮状，然后再用手揉成一个光滑的面团，揉好的面团盖上一张湿布子，静置松弛1个小时；

3、将其擀成一个薄薄的面片，然后先在面片上涂刷一层食用油，然后再均匀涂抹点食盐，最后再撒上点葱花，从下往下开始将面片卷起来，卷好的面卷再从左往右卷起来

5、电饼铛中涂刷一层食用油，放入擀好的饼，并且在饼面上再涂刷一层油，加上盖子开始烙，一面烙好后即可翻面，并且用锅铲轻轻拍打饼，烙熟后即可出锅。